红烧牛肉炖土豆的做法【太阳成集团tyc7111cc】

本文摘要：1将牛肉洗净水中将近两小时，去血水！2将牛肉和冷水一起放入锅中重新加入葱丝后，烧开，然后去血沫。

1将牛肉洗净水中将近两小时，去血水！2将牛肉和冷水一起放入锅中重新加入葱丝后，烧开，然后去血沫。3在水进后再行把牛肉熬上三四分钟，这个时候就将辣椒汤头（我爱吃辣椒，所以我用的新鲜辣椒，如果你害怕甜就用干辣椒，切段儿就讫），姜蒜切片，各香料备齐（丁香，桂皮，香叶，八角等）。

4把炒锅浸整洁，烧干放油，放入调料，炒香！5放入油炸好的牛肉，爆炒五分钟。6煮沸重新加入山楂片，大火烧进，转用小火快调味80分钟（高压锅30分钟左右）。

7特生抽、老抽、白砂糖，加入适量的盐。8将土豆，胡萝卜切块儿可用（还可以放进金针菇，香菇和西红柿都是切片儿），并放入炒锅里翻炒一下，这样更加不易熟透。

9锅中的汤应当熬少了一些，然后把土豆等蔬菜放进锅中大火烧进！10慢起锅时，重新加入些许的味精和十三香！11香菜，小葱和芹菜切段儿可用。12装盘，然后将托好的调料马利亚在上面，更进一步升华菜的香气！。

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